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Vermicelles de riz et rouleaux de printemps : toutes nos recettes

Plat de vermicelles de riz
Le vermicelle de riz est un dérivé très fin des nouilles de riz. Photo par pxhere.com
Les vermicelles de riz sont des pâtes très fines et translucides faites à partir de farine de riz. Originaires de la Chine, elles sont très présentes au sein de la cuisine asiatique où on les mange à toutes les sauces !

Dégustées dans leur format long, elles accompagnent bouillons et potages, sautés de légumes et de viande. Parmi les plats les plus réputés à travers le monde nécessitant les vermicelles de riz, nous retrouvons le bo bun, la soupe phô et les rouleaux de printemps.

Recettes de vermicelles de riz et rouleaux de printemps du Chef Simon, techniques et vidéos

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps
Chef Simon Chef Simon
Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.
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Voir les recettes de rouleaux de printemps du Chef

Vermicelles de riz et rouleaux de printemps : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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C'est le printemps, faites des rouleaux !
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Toutes les recettes de vermicelles de riz et rouleaux de printemps des Gourmets

Des idées de recettes de vermicelles de riz et rouleaux de printemps pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rouleaux de printemps à la fraise et au poulet
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Une recette sucrée salée pour une entrée ou un apéritif printanier frais et léger. N’ayez pas peur de tester les rouleaux de printemps maison. Cela paraît plus difficile que ça ne l’est. Je vous ai fait une petite vidéo pour vous montrer le processus.
Rouleaux d'hiver
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Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des rouleaux d'hiver . Top pour apprécier une recette de cuisine asiatique tout en respectant la saisonnalité des produits.
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Rouleaux de printemps, légumes d'hiver et sauce miso maison
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Gratinez Gratinez
Pour cette recette, nous avions envie d’une déclinaison sans apport de viande ou de poisson, on est donc parti sur une association de légumes que l’on trouve facilement en hiver et qui se marient à merveille ensemble. Pour les accompagner, une sauce au miso maison qu’on adore réaliser.
Rouleau de printemps
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La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Une entrée fraîche, légère et parfumée. Je vous livre une version classique mais ils sont déclinables, en changeant la garniture : chou blanc, reste de poulet rôti, saumon mariné, mangue...
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Graines de cuisine ! Graines de cuisine !
Des rouleaux de printemps revisités... en robe automnale !
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La recette des rouleaux de printemps comme au resto.
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Rouleaux de printemps aux crevettes, carotte, courgette ou avocat, à tremper dans une sauce au soja et aux cacahuètes
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Rouleaux de printemps et sauce cacahuète, lait de coco
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Hier, c'était le nouvel an chinois. J'ai donc décidé de mettre l'Asie à l'honneur en vous proposant de réaliser : des rouleaux de printemps, accompagnés d'une sauce à la cacahuète et au lait de coco...très ludique à concevoir, sans réel difficulté, délicieux à déguster !

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